Unser Bier frisch gebraut im Schloss Holzgünz

wir sind eine kleine Gasthausbrauerei im Schloss Holzgünz, nahe Memmingen. Unsere Biere werden vor Ort von Hand gebraut und im eigenen Restaurant wie auch in der Umgebung vertrieben. Im Restaurant wird das Bier frisch aus dem Ausschanktank serviert.Unsere Rohstoffe für das Bier kommen soweit es geht aus der Region - darauf legen wir Wert

Unsere Biere

Herr Max

kupferfarbenes, malzaromatisches Vollbier I 12°P I 5% vol. I unfiltriert I Malz: helles &
dunkles Malz, versch. Karamellmalze I Hopfen: Perle, Tettnager, Saphir

Frau Hopfen

helles hopfenaromatisches Vollbier I 11°P I 4,7% vol. I unfiltriert I Malz: Pilsner,
Münchner, helles Karamellmalz I Hopfen: Magnum, Hallertauer Tradition, Spalter Select

Loisl

Weißbier I obergährig I strohgelb I fruchtig bananig I 12°P I 5% vol. I hefetrüb I Malz: Weizenmalz I helles & dunkles Gerstenmalz, helles Karamellmalz I Hopfen: Saphir

Das eigene Bier brauen...das war mein Traum … Euer auch?

Willst Du selbst ein Bier brauen oder interessiert Dich einfach mal, was da so passiert an einem Brautag? Dann haben wir genau das Richtige für Dich: Unseren Braukurs. Begleite unseren Max einen Tag lang beim Brauen und brau Dein eigenes Bier!! Oder miete einfach unseren Max samt seiner Miniatur-Brauanlage und er zeigt Dir das Brauen an einem Ort Euer Wahl. Für Speis und Trank ist gesorgt. Kosten pro Person 79€ inkl. Essen, Getränke, Braukurs, Bierverkostung. Mindestteilnehmerzahl 5 Personen. Termin frei wählbar. Anmeldungen unter: herrmaxundfrauhopfen@outlook.de oder Tel.: 08393 9437870

Ein Blick hinter die Kulissen...

...könnt Ihr bei unseren Biertastings und Brauereiführungen werfen. Seid Ihr eine Gruppe organisieren wir auch gerne nach Wunschtermin ein Tasting oder ein Brauereiführung.

Unser Bier gibt es mittlerweile nicht nur vor Ort im Restaurant auch in folgenden Geschäften lässt es sich erwerben:

Edeka Fackler in Erkheim,

Dorfladen in Holzgünz,

Rewe in Heimertingen sowie Babenhausen, Getränkemarkt Bevi in Memmingen,

Getränkemarkt Alpenquelle in Memmingen,

Getränke Ledermann in Sontheim,

Raiffeisenmarkt in Ottobeuren,

Petra's Getränkemarkt in Ottobeuren

Rewe Kashanna in Memmingen

Getränkefachmarkt Hell in Mindelheim

Getränke Maier in Heidenheim kaufen

Gerne bieten wir Euch für besondere Anlässe unser 30-Liter-Holzfass an. Wenn Euch das zu groß ist wir haben auch 20 Liter Fässer. Und natürlich geht es auch größer mit 50-Liter-Fässern. Diese werden nach Vorbestellung zapffrisch für Euch aus den Tanks abgefüllt