Mein Bier frisch gebraut im Schloss Holzgünz

Hallo liebe Besucher. Mein Name ist Max.  Bisher konnte ich meine Erfahrungen unter anderem in verschiedenen Gasthausbrauereien in Deutschland, Italien sowie Österreich sammeln. Beim Brauen liegt mir die Verwendung bester Materialien unter strengsten hygienischen Standards am Herzen. Ebenfalls achte ich auf regionale Braumaterialien. Und natürlich darf die Freude bei der Arbeit niemals fehlen. So garantiere ich eine immer hohe Qualität meiner Biere, welche wirklich einzigartig handgebraut schmecken.

Gemeinsam mit unserem Restaurant mit schönem Biergarten sind wir eine kleine Gasthausbrauerei im Schloss Holzgünz, nahe Memmingen. Unsere Biere werden vor Ort von Hand gebraut und im eigenen Restaurant wie auch in der Umgebung vertrieben. Im Restaurant wird das Bier frisch aus dem Ausschanktank serviert.

Unsere Biere

 

 

Herr Max            

kupferfarbenes, malzaromatisches Vollbier I 12°P I 5% vol. I unfiltriert I Malz: helles &
dunkles Malz, versch. Karamellmalze I Hopfen: Perle, Tettnager, Saphir

 

Frau Hopfen      

helles hopfenaromatisches Vollbier I 11°P I 4,7% vol. I unfiltriert I Malz: Pilsner,
Münchner, helles Karamellmalz I Hopfen: Magnum, Hallertauer Tradition, Spalter Select

 

Loisl                           

Weißbier I obergährig I strohgelb I fruchtig bananig I 12°P I 5% vol. I hefetrüb I Malz: Weizenmalz I helles & dunkles Gerstenmalz, helles Karamellmalz I Hopfen: Saphir

 

Durstet es Dich und wir haben geschlossen?!...Unser Bier gibt es mittlerweile nicht nur vor Ort im Restaurant sondern auch in folgenden Geschäften:

 

Edeka Fackler in Erkheim

Getränke Ledermann Sontheim 

Getränkemarkt Alpenquelle in Memmingen

Rewe Kashanna in Memmingen

Getränke Maier in Heidenheim

Gerne bieten wir Euch für besondere Anlässe unser 20 oder 30-Liter-Holzfass an. Je nach Durst haben wir aber auch 20- oder 50-Liter Fässer. Diese werden nach Vorbestellung zapffrisch für Euch aus den Tanks abgefüllt. 

 

Wollt Ihr ein ganz individuelles Bier, zum Beispiel für eine Hochzeit oder einen ganz besonderen Menschen, dann entwerfen wir gerne mit Euch EUER Bier-Rezept und brauen dies einmalig für Euch.

 Unsere Biere wie auch Gläser und Krüge bekommt ihr auch gerne im schönen GeschenkSet. Größe und Inhalt besprechen wir gerne persönlich mit Euch.